慢品生活. 無味精

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Jaleo, Las Vegas(上)

Jose Andres大概是當今美國最出名的名廚之一了,今年才拿到James Beard的Outstanding Chef of the year。他在東岸的三家Jaleo,Minibar,洛杉磯的B...
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Domaine Chandon, Napa酒鄉

Napa行的第一站我們先到這來品加州的Chandon氣泡酒他們在參觀中心和其他硬體上下了很多功夫除了能在這品酒也能租給客人辦酒席或婚禮Domaine Chandon1 California Drive...
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1/4QT Staub cocotte+法式洋蔥湯

受了朋友的誘導最近買了幾個Staub的小鍋Staub在品質和外觀我覺得都比Le Creuset好同樣是瓷漆的鑄鐵鍋,不過Staub在顏色上面有下功夫鍍上三層,看起來很有深度同樣大小的小鍋(1/4 qu...
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野壽司(下)

以下是當晚的omakase總共十八貫這餐讓我感覺到需要在客人面前料理是件極為困難之事除了冷靜的處理每道菜之外還要能不時的和客人交流聊天都在廚房裡做事的我絕對做不來野壽司 台北市新生北路85號1F 02...
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野壽司(上)

美國很少有正統的江戶前壽司所以回台時約了一定要去好友專程陪同,定了裕二師傅的板前會日文的友人順利的讓我和師傅之間有了點交流此行吃得非常滿足,十分難忘的一餐野壽司台北市新生北路85號1F02-2581-...
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食養山房(飲食篇)

食養山房新北市汐止區汐萬路三段350巷7號02-2646-2266,0931-381-528...
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食養山房(環境篇)

食養山房新北市汐止區汐萬路三段350巷7號02-2646-2266,0931-381-528...
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B Street and Vine

簡單的午餐B Street & Vine320 S B Street, San Mateo, CA 94401...
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(住宿) Red Rock Casino Resort Spa

Summerlin裡的一家旅館/賭場離Strip有快20英里是附近住戶會比較會光臨一家2006年開門,花費10億美金打造較吸引大家去的設施是他們的電影院和有72道的保齡球館這篇稍微用圖片介紹他們的De...
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Las Vegas 農夫市場

當我聽到Vegas也有農夫市場簡直是不敢相信幾乎沒有聽說附近有任何農場不過這農夫市場在很多地點都有設站星期二三六都在不同地方今天天氣是在是太完美帶著如和凱出去走走Las Vegas 農夫市場10401...
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