慢品生活. 無味精
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Gordon Ramsay Steak



位於Paris旅館裡,餐廳的前門是做成隧道的樣子,好比接通法國和英國的海底隧道。








點酒和飲料用的ipad




















侍者很努力的在賣我們美國/日本的和牛牛排



奶油和麵包



Hamachi Crudo
granny smith apple, Iberico ham gelée, domestic caviar ,perigord truffle



Seared Foie Gras
pan seared foie gras, huckleberry, marcona almonds



烤牛骨髓
配我的rib eye



Roasted Beef Wellington
glazed root vegetables, potato purée, red wine demi glace



Caramelized Brussels Sprouts
corned bacon



 Roasted Heirloom Carrots
chicken skin, ranch powder,“hot wing” sauce



Bone-in Rib Eye* 24oz



Sticky Toffee Pudding
sweet pudding cake, brown sugar toffee, brown butter ice cream



客人必點的一道,也因為如此上菜之快,而且擺盤簡單,不然廚房會忙不過來



咖啡



咖啡附送的巧克力/烈酒湯匙
A=Amaretto
B=Brandy
C=Cognac
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