追蹤
慢品生活. 無味精
關於部落格









var isArticle = false;
if (document.URL.indexOf("/article/") > 0)
isArticle = true;

if (isArticle)
{
if (window.attachEvent)
window.attachEvent('onload', init);
else
window.addEventListener('load', init, false);
}

function init()
{
// "Content" 是文章的主要區塊
var CONTENT = document.getElementById("articleBlock");
var DIVs = CONTENT.getElementsByTagName('div');
for (var i in DIVs)
{
var x = new String(DIVs[i].className);
if (x.indexOf("post_info") == 0)
{
DIVs[i].innerHTML =
document.getElementById("divAdSenseContentScript").innerHTML + DIVs[i].innerHTML;
break;
}
}
}
  • 495598

    累積人氣

  • 12

    今日人氣

    12

    追蹤人氣

閒閒沒事來做Escabeche

Escabeche的做法很簡單,有如很多其他西班牙名菜一樣
都是講求使用簡單的步驟和好的食材來帶出食物的美味
魚用麵粉,新鮮黑胡椒粉,海鹽裹過後
放入處女級橄欖油裡一面煎個1-3分鐘,依照魚的大小厚度來判斷
煎好後放入平底沙鍋內
在相同鍋子內再倒入橄欖油,炒洋蔥絲到稍微呈透明狀,取出
加入辣椒和拍過的大蒜粒,煎至金黃
再加入白醋,白酒,黑胡椒粒,月桂葉,辣椒,大蒜,thyme,oregano
轉小火蒸發掉一般的液體,稍微冷卻後倒入沙鍋裡
醃製最少一個晚上~3天
室溫或是稍微涼一點時食用
是一道非常開胃的菜喔
現在放涼時我忍不住會一直跑去偷吃
看來是放不到明天了....

相簿設定
標籤設定
相簿狀態