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慢品生活. 無味精
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Le Chateau 西洋膳所














沙拉吧
只有兩圓桌
一個放沙拉,醬汁,配料
後面的有咖喱,水果,甜點等








麵包和奶油都還不錯
入手還是燙的





Bouillabaisse
白身魚,貝殼,蟹腿,鮭魚
海鮮大概都是點後才放下去,很嫩
湯本身so so





凱撒沙拉(已拌好)
油漬鳀魚
燻鮭魚佐酸豆,紅洋蔥
鮭魚的品質佳,不腥,不會太鹹





Butter lettuce, red oak lettuce, frisée, escarole
佐油漬番茄丁,醃洋蔥丁,胡桃,柳橙醬汁,橄欖油,起司粉


Butter lettuce和frisée的品質相當不錯
frisée保留了許多淡黃色的卷葉,不是那種萬綠叢中一點黃
butter lettuce只取菜心,如其名的軟嫩





再來一次自製凱撒沙拉
只供應菜心的蘿蔓也相當新鮮
凱撒醬調的有點濃,味道倒是淡了點





炒杏鮑菇





咖喱飯,起司焗烤日本茄
茄肉較結實,不會太軟爛





三色水果
香瓜過生,鳳梨酸無去心,木瓜好吃





布丁





奶酪





巧克力蛋糕





飯後咖啡


現在中午生意似乎大不如前
可能因為不景氣吧
一樓都沒有坐滿
以前來不訂位都沒有位子
現在完全用不到二樓
沙拉吧的蔬菜種類稍微單調了些
醬汁倒是調了十幾種可選


坐在挑高的西洋膳所裡用餐倒是愜意
用餐環境佳,外場素質也不錯
雖然沒吃過他們的套餐
不過光是以沙拉吧的狀況來看
有很多部分尚可加強
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